やっほー - まんまみーやみぃのおいしいブログ

はじめまして！千葉県市川市在住の

まんまみーやみぃっだよ！

このサイトはみんなのお役立ち情報や、おいしいものなど雑記ブログを書いていくよ！

今日は本八幡駅から徒歩で４分、

「麺屋長次郎 by IZAKAYA眞」に行ってきたよー

このお店は、居酒屋「IZAKAYA眞」が運営する、高い評価を得ている二郎系ラーメン（二郎インスパイア系）を提供する人気店！

ジャンル
二郎系（二郎インスパイア系）
特徴
上品で食べやすい二郎系、自家製極太麺、極厚の「神豚」
受賞歴
2024-2025TRYラーメン大賞とんこつ新店部門3位（関連ブランド）
場所
居酒屋「IZAKAYA眞」と同じビルの2階にあり、看板が出ていないため分かりにくい場合がある
雰囲気　店内は清潔で綺麗。カウンター席のほかテーブル席もあり、　　　　　　　　　　　　　ラーメン店に慣れていない方や女性も利用しやすい雰囲気だよー！

メニューと特徴的な点

1. 豚麺（とんめん）

スープ: 豚の旨みや甘みが溶け込んだ絶品の微乳化スープが特徴。非乳化から微乳化程度の濃度に抑えられており、ジャンク感を残しつつも上品で、二郎系初心者でも食べやすいと評判。
麺: 高いグルテン力を持つ小麦「シャーク」を使用した極太平打ちの自家製麺。モチモチしながらもワシワシとした食感があり、濃厚なスープやタレとよく絡む絡む。
豚（チャーシュー）:国産豚を使用し、特に千葉の**「林SPFポーク」**を使用している時期もあります。厚さがすごい極厚でありながら、ホロッと柔らかく、脂身の甘さと赤身のバランスが絶妙で、「神豚」と称されるほどのクオリティ。
- 豚は1枚100円で増すことができ、豚好きにはたまらないと人気。
麺の量:
- 少なめ：200g (豚1枚) – 900円
- 普通：300g (豚2枚) – 950円
- ※訪問時の情報により価格や量が変更になっている可能性があるよ。

2. 汁なし（まぜそば）

汁なし担々麺や、豚麺のタレを絡めていただくタイプのまぜそばも。
特製脂だれが麺と絡み、豚麺よりも濃厚な味わいを楽しめるよ。

3. トッピング（無料コール）

二郎系おなじみのニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの増量が可能。
- ヤサイはキャベツ多めで、茹でてあるためスープに馴染みやすいよ。
- アブラは特製脂だれにほぐし豚が入っている場合もあり、ジャンク好きには特に人気。

4. その他

**生ビール（500円）**を提供しており、おつまみサービス（もやし、豚、フライドガーリックなど）がつくこともあり、居酒屋営業しているお店ならではの利点があるよ。

口コミでの評価ポイント

「濃厚なのに後味がしつこくなく、もやしとニンニクのバランスも絶妙」
「今まで食べた二郎系の中で一番好きかも。ジャンク感は残しつつ、上品な仕上がり」
「豚の旨みがスープにしっかり出ており、味が濃い目で平べったい太麺にしっかりと絡む」
「スタッフさんが丁寧で、気持ちよく食事を楽しめた」
「初めての二郎系として非常に食べやすい」

アクセスが良く、初心者から熱心なファンまで楽しめる、クオリティの高い二郎系ラーメンを提供しているお店だー。

ここはとにかくお肉とお脂がやみぃ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉厚でほろっほろ！トッピングの油(別料金)には細かいお肉もはいちゃってるぅ♪　　　　　　　　卓上にはカエシとブラックペッパー、辛味粉があって味変にも対応！　　　　　　　　　　　　　　ぼくはカラメにするとちょっとしょっぱいからしないで、物足りなかったら卓上のカエシで調整するよ！

期間限定商品もあるだよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『担々麺汁あり』　